饺子大年三十
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大年三十自家饺子
用料
饺子皮: | |
面粉 | 500克 |
水 | 240-250克 |
西葫芦饺子馅: | |
西葫芦: | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
肉馅: | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
饺子大年三十的做法
水和面混合,水最后一点一点加,揉成面团
放在面袋里醒,也可以不醒 我是出去玩了,回来包的
胡萝卜西葫芦切末,猪肉用绞肉机搅碎,放姜末和葱末,十三香,油,盐混合,和成饺子馅备用
切一块面团,从中间挖个窟窿,然后切开,擀成这样的长条,
面刀切成这样小块,用手心压扁
这样擀成饺子皮
中间放馅
上下捏紧
这样
再这样,包好啦😁
配芙蓉街的辣椒酱,好吃😂
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