香菇胡萝卜鸡肉蛋卷(香菇鸡肉胡萝卜小馄饨)
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给我姑娘做的,多多姐姐目前20个月+
用料
胡萝卜 | 几片 |
香菇 | 2朵 |
鸡胸肉 | 适量 |
鸡蛋 | 两个个 |
葱 | |
蒜 | |
十三香 | |
淀粉 |
香菇胡萝卜鸡肉蛋卷(香菇鸡肉胡萝卜小馄饨)的做法
胡萝卜切片炒了一下,香菇胡萝卜剁碎,鸡胸肉冲洗干净剁碎
油热放蒜和葱花,出香味后蒜和葱花捞出来扔掉,放盐熟油搅馅儿
一个蛋清,适量淀粉,适量刚才拌好的馅儿,搅拌均匀
鸡蛋打散,摊成蛋饼,用勺子均匀的在蛋饼上抹平,卷起来,放盘子里,进锅蒸20分钟
香菇胡萝卜鸡肉蛋卷
面活好,醒一会,擀成皮,切成三角,具体包法大家参考一下其他厨友的,因为我包的太丑了😂,哈哈哈
成品,大的大,小的小😂
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