蟹籽肉松芝士饭团
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顶着芝士小花的蟹籽肉松饭团,一口一个刚刚好,小朋友们都喜欢。。。
用料
米 | 适量 |
水 | 适量 |
蟹籽 | 适量 |
肉松 | 适量 |
芝士片 | 1-2片 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
寿司醋 | 少许 |
薄荷叶 | 适量 |
蟹籽肉松芝士饭团的做法
准备制作材料。
米洗净,放适量水入电饭煲煮熟,盛出晾凉。
米饭里加入蟹籽,少许盐,寿司醋和几滴橄榄油拌匀。
将适量肉松包入米饭捏成饭团。
用模具在芝士片上刻出花形,盖在饭团上。
小花上放少许蟹籽,加薄荷叶装饰即可。
小贴士
1、米和水的比例大约在1:1,米饭不要煮的过硬,以免不好塑形。
2、戴手套或事先把手弄湿或抹一层橄榄油,操作起来没那么粘手。
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