飘香四溢咖喱饭
来源:菜肴屋 本文已影响2.56W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.56W人
对于在海外留学的人来说,做饭是很重要的。但时间长了,偶尔也会懈怠懒得动,这时候咖喱饭就是最好的选择,做一次可以吃好几餐~!
今天做咖喱饭的时候突然觉得可以建立一个食谱,虽然咖喱饭的食谱已经很多并且都大同小异,但仍旧期望自己的与众不同~
希望参照这个食谱做出的咖喱饭不会令你们失望~ 又能品尝出不同的味道~
(我不太会描述用量,每次看到别人说多少多少克的时候,都看的脑袋疼... 所以这次我所有食材用量基本都是以“一”为单位的,如果制作的量很大的话,那么就适量增加食材数量哦!)
用料
咖喱块 | 一盒(小盒) |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
花椰菜 | 一颗 |
洋葱 | 半个 |
鸡肉 | 一块 |
飘香四溢咖喱饭的做法
将土豆,胡萝卜和洋葱切丁,花椰菜切成小块,鸡肉解冻切成鸡丁加入生抽,生粉和一点油腌制,准备好咖喱块
花椰菜加水煮熟(直接放入咖喱中煮不易熟,所以先焯熟)
加油和适量盐炒土豆丁,胡萝卜丁和洋葱丁,炒到有香味即可(我觉得炒比不炒做出来的咖喱香)
将炒好的各种丁倒入大锅,加水没过食材一点,水不要多了,那样煮出来的咖喱不够稠不够好吃,水少了还可以再加,多了可不好倒哦~
在煮食材的空闲时间里,可以炒腌制好的鸡肉(我习惯把鸡肉炒到稍微熟一些,不然总觉得全生的放入咖喱里不卫生...额...)
当食材煮开后,加入焯好的花椰菜
煮一会后,加入咖喱块,我习惯分两次加入咖喱块,等一半融了之后再加入另外一半,随后加入炒好的鸡丁(加入第一块融了之后可以观察咖喱汁有没有变浓稠的倾向,没有的话可以有机会倒一些水出去)如果全加入之后还觉得不够浓稠的话不要紧,因为咖喱汁会越煮越浓稠的!如果你是重口味,觉得不够咸的话,可以适量加一点盐哦!
煮的过程中要不断翻搅咖喱汤汁,因为做咖喱很容易糊锅,所以要不时的翻搅咖喱汤汁。煮的过程中,品尝胡萝卜或者土豆有没有熟(因为事先炒过,所以比较易熟)当土豆或胡萝卜煮软之后咖喱就算是做好啦~
每次做咖喱都是满厨房的香味儿~ 做了这么一大锅,除开晚餐吃的量,还装了一大盒到冰箱里冷藏,可以供我这个懒虫吃好几餐的了~ 哈哈 ! 希望大家能吃的开心哦!
小贴士
这个咖喱块是我觉得很好吃的一种,在国内的时候买的就是这种,一直买到了国外...额...
煮的过程中一定要记得翻搅~ 不然糊锅了可是很难洗锅的哦!
过程中可以随时尝尝味道,如果淡了的话可以适时加点盐调味~
最正宗的跟大郎学飘香四溢最好吃的牛排做法大全,跟大郎学飘香四溢最好吃的牛排的详细做法
奶茶香四溢的家常做法,奶茶香四溢的做法和步骤图解
最正宗的飘香四溢茶叶蛋,快手零失败做法大全,飘香四溢茶叶蛋,快手零失败的详细做法
蕉香四溢的家常做法,蕉香四溢的做法和步骤图解
蚕香四溢的家常做法,蚕香四溢的做法和步骤图解
最正宗的奶粉做的奶茶一样香飘四溢做法大全,奶粉做的奶茶一样香飘四溢的详细做法
最正宗的飘香四溢的蒜苔回锅肉做法大全,飘香四溢的蒜苔回锅肉的详细做法
最正宗的香飘四溢的毛氏麸子肉做法大全,香飘四溢的毛氏麸子肉的详细做法
最正宗的飘香四溢虎皮鹌鹑蛋做法大全,飘香四溢虎皮鹌鹑蛋的详细做法
最正宗的零失败,做一锅果香四溢的咖喱做法大全,零失败,做一锅果香四溢的咖喱的详细做法
最正宗的简单做卤味飘香四溢小孩爱吃做法大全,简单做卤味飘香四溢小孩爱吃的详细做法
最正宗的秋风起,食腊味--腊味煲仔饭飘香四溢做法大全,秋风起,食腊味--腊味煲仔饭飘香四溢的详细做法
果香四溢咖喱鸡饭怎么做好吃又简单
超简单的香飘四溢蒙古奶茶做法,香飘四溢蒙古奶茶做法 功效 食材
最正宗的粽叶怎样保存┄依然飘香四溢做法大全,粽叶怎样保存┄依然飘香四溢的详细做法
最正宗的好吃香飘四溢的黑芝麻流心包做法大全,好吃香飘四溢的黑芝麻流心包的详细做法
最正宗的香飘四溢的蜜汁烤猪肋排做法大全,香飘四溢的蜜汁烤猪肋排的详细做法
最正宗的「香飘四溢的」农家小炒 腊味鸭做法大全,「香飘四溢的」农家小炒 腊味鸭的详细做法
飘香四海的家常做法,飘香四海的做法和步骤图解
芳香四溢的家常做法,芳香四溢的做法和步骤图解
椰香四溢包的家常做法,椰香四溢包的做法和步骤图解
最正宗的香飘四溢的「板栗馅华夫饼」做法大全,香飘四溢的「板栗馅华夫饼」的详细做法