一颗土豆饭
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快手晚餐
用料
土豆 | 1个 |
玉米粒 | 1个玉米的量 |
胡萝卜 | 半个 |
青豆 | 适量(没买到青豆,用的毛豆) |
广式腊肠 | 2-3条 |
香菇 | 3个 |
虾仁 | 一小把 |
大米 | 2量杯 |
酱汁: | |
生抽 | 3汤匙 |
椒盐粉 | 少许 |
清水 | 小半碗 |
蚝油 | 2汤匙 |
香油 | 1-2滴(可放可不放) |
白糖 | 半汤匙(提味) |
食用盐 | 少许 |
生姜 | 几片 |
一颗土豆饭的做法
大米洗净加水,水量与平常做饭的量差不多,先泡一会,可以在这个时候准备其它材料
将玉米粒,青豆,胡萝卜切粒,
香菇切细条,腊肠切丁备用
土豆削皮对半横切(防止煮饭的过程中土豆不够烂)
虾仁洗净沥干水备用
热锅下油,加入姜片翻炒十几秒,将姜片捞出,加入香菇,虾仁翻炒一会捞出
如图,将材料以上所有食材依次放入泡好的大米中,土豆放在中间,电饭煲按煮饭键
趁煮饭的过程中,调制酱汁备用,准备清水半碗,加入生抽,蚝油,椒盐粉少许糖,少许盐,滴两滴香油,搅拌均匀,待饭煮的差不多的时候开盖加入酱汁
以上就是焖好加入酱汁的样子哟!
待饭焖好之后,将土豆及所有食材搅拌散开,趁热开吃吧!
搅拌好了,可以开动,是不是很有食欲吖!
小贴士
喜欢香口的。可以将所有食材先油翻炒以后加入所有酱汁调味后再倒入大米中
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