不一样的虾仁蛋炒饭
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和普通的蛋炒饭不一样，是用熟的鸡蛋黄作底，炒过的熟蛋黄沙沙的，超级香哦！虽然无调料，但是用干贝焖的饭也很入味哦～
用料
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 虾仁 | 5只 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 干贝（蒸饭用） | 2粒 |
| 植物油（蒸饭用） | 1-2克 |
不一样的虾仁蛋炒饭的做法
除洋葱以外的各种蔬菜切小丁焯水，盛出沥水备用。因为我是给宝宝做的，想口感软一点，如果喜欢爽脆的蔬菜口感，此步骤可忽略。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，放入提前蒸熟的蛋黄，炒散炒香。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
放入生的洋葱丁，炒香。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
放入蔬菜丁，翻炒。如果是直接炒生的蔬菜，炒至变软即可（西兰花不容易熟，最好提前焯水）。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
放入虾仁，炒至虾仁变色。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
放入提前焖的饭（焖饭时可以加2颗干贝，1克植物油，饭会很香，也有味道），给宝宝吃，用热的饭炒会比较软。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀后可以把剩下的熟蛋白也放进去炒一炒。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀就完成啦。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第9张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第9张")
装盘。
![不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第10张]( "不一样的虾仁蛋炒饭的做法步骤图 第10张")
小贴士
全程小火会比较好把握。大人吃可以自己加调味料。
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