黄焖鸡米饭(简易版)

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黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图

【晚餐推荐:黄鸡】没有复杂的调味和配料,但是味道却很经典。 ​

用料  

鸡腿 3只
土豆 1个
香菇 3~4朵
青椒 半个
木耳 若干
宽粉 若干
胡萝卜 若干
若干
若干片
若干
小米椒 若干
2勺
1勺
2勺
红烧酱油 3勺

黄焖鸡(简易版)的做法  

  1. 备料:鸡腿,切块,打水炒(就是冷水下锅,煮熟),捞出备用

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 备料:土豆切块,木耳提前泡好,香菇切马蹄状,青椒切滚刀块,胡萝卜切片(胡萝卜和青椒少放切就行,主要是配色)

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 备料:宽粉我买的是软的,不用提前泡

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 备料:葱(切段),姜(切片),蒜(切丁),小米椒(切段,根据自己喜好,可不放)

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油,加一勺白糖,小火拿锅铲不断搅拌,待糖完全融化至棕色下鸡腿,

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第6张
  6. 转大火快速翻炒以便上色,加料酒(大约两勺)

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第7张
  7. 加葱姜蒜小米椒

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第8张
  8. 加红烧酱油(大约三勺)

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第9张
  9. 加水,盖锅盖中火炖15分钟

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第10张
  10. 加配菜

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第11张
  11. 加2勺盐,盖锅盖炖10分钟

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第12张
  12. 当当当~出锅~

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第13张
  13. 最后,被休息还一大早起来满足自己的勤快吃货感动哭😂
                                                  不过真香啊~

    黄焖鸡米饭(简易版)的做法步骤图 第14张

小贴士

以上配料可加可不加
在餐馆里: 鸡腿+土豆+香菇=标配
            鸡腿+土豆+香菇+宽粉+木耳+青椒+胡萝卜=高配
            此处可爱脸

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