欧阳娜娜同款炒饭
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今天终于几种食材都凑齐了,每次不是缺这就是少那,有一次让老公买花菜老公买成西蓝花,就前几天让老公买花菜,他让婆婆帮忙买,结果婆婆也买成西蓝花🥦,买回来老公和我说的时候,我当时就觉得好笑。昨天晚上又让老公买了花菜,黄瓜🥒,这次终于买对了。其他的材料胡萝卜,火腿、鸡蛋家里都有。准备第二天早上来做这个无米饭的炒饭当早餐。
用料
胡萝卜 | 半根 |
花菜 | 半个 |
黄瓜 | 一小节 |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋 | 两个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
欧阳娜娜同款炒饭的做法
花菜只取花的部分切细,胡萝卜切小块放在压蒜器切末,黄瓜🥒,火腿切丁,鸡蛋打散。
热锅放油,倒入蛋液,让它稍微煎一下就用筷子把它划散,就是弄碎一点,装盘备用,锅内再放油,分别倒入花菜、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁翻炒至熟。再把刚刚炒好的蛋花倒入放盐,生抽调味,最后撒一点葱花,完美。出锅。
我做的是两人份的,这只是其中一盘。
配上早上现炸的黄豆黑芝麻豆浆+苹果🍎
小贴士
胡萝卜比较硬,难炒熟一点,所以建议切末。当然你要是生吃都可以,那切丁也可以。
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