杂七杂八焖饭

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杂七杂八焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

从这个帖子看的,照着做,特别好吃,我加了半根胡萝卜和1/4贝贝南瓜。

用料  

香菇 8朵
胡萝卜 半根
贝贝南瓜 1/4个
白米 1-1.25杯
生抽 2勺
老抽 半勺
香油 半勺
香肠 1根

杂七杂八的做法  

  1. 干香菇提前泡发。先清洗,再泡,用泡香菇的水,米饭。

    正常蒸米饭,1.25杯是我家两个人的饭量。蒸出来大概2.5-3碗左右。

  2. 香菇切片,香肠切大一点的丁。我用的是肥肝热狗香肠,本身有点甜味。

    胡萝卜切丁,贝贝南瓜切小块,我没去皮。这两个会有点甜。

  3. 料汁。针对这么多的米饭,把配料中的料汁混在一起。

  4. 米饭蒸到时间,放入料头,淋入料汁,重新开始煮饭约15分钟。或者,电饭锅会自己跳到保温,即可出锅拌匀。放点葱花更好看。

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