电火锅炒面
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疫情蜗居日子,在勤劳的人也有遭不住的时候,电火锅炒面既视感就像我不在家,我在旅游。🤤
用料
面条 | 3两 |
洋葱 | 半个 |
莲花白 | 1/4个 |
肥牛 | 8片 |
葱花 | 少许克 |
熟油辣椒(自己单独放) | 随意 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
二荆条 | 5根 |
电火锅炒面的做法
准备好食材
洋葱切丝
面提前煮7成,煮好的面放入冷水(保持面Q感)
从切成葱花
二荆条辣椒切片
莲花白切丝
肥牛从中间切一刀
电火锅先倒油在开温度(会烧坏)
洋葱炒香,这个是紫洋葱炒翻白
炒肥牛,这样油里有牛肉味
倒入莲花白,多炒一下
面导入进去,加入二荆条辣椒,生抽,一起炒3分钟,炒越久面越软不好吃。
拿小碟放面,自己想吃辣椒就放一点辣椒油。
小贴士
我家吃的味道很淡,所以生抽不够不想面颜色太深,那就放盐吧,简单好操作😏
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