平平无奇的菠萝炒饭
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用料
菠萝 | 半个 |
隔夜米饭 | 1碗 |
虾仁 | 5只 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 1/3根 |
香肠 | 1/3根 |
青椒 | 1/3个 |
小葱 | 少许 |
平平无奇的菠萝炒饭的做法
切菠萝。一开始我傻fufu的从顶上叶子开始切,发现根本切不下去,于是调整战略从菠萝身上切,非常ok,一刀致命(不是
掏空它的身体。这一步可以极大地锻炼肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、斜方肌,实乃疫情居家期间足不出户无氧训练的必备运动单品。👍
准备配菜
虾仁放点黑胡椒和盐腌一下。菠萝肉和所有配菜统统滴切丁,大块滴不要。洋葱、胡萝卜、香肠先下锅炒熟,盛出备用。(不要学我,火开太大,直接火葬场)
虾仁腌好下锅,稍微变红后放米饭。把饭炒到松散。
灵魂一步来了,把刚才挖菠萝肉多出来的菠萝汁放几勺到米饭里,让它吸收日月之精华、天地之灵气(没有,只是这样会更有菠萝味(。但别加多了,不然就是汤泡饭,全粘一块。不要问我为什么知道。
(没图)接着炒,炒到水分都吸收,放点盐和黑胡椒!尝一尝,调整味道。最后关火,放菠萝块和小葱,拌匀。
搞定,出锅!
某位小朋友都馋哭了
小贴士
挖菠萝的时候可以先把果肉划网格状切成小小块,然后用勺子挖,这样比较容易。
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