全麦流沙包
来源:菜肴屋 本文已影响3.15W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.15W人
嗯嗯,这个流沙包是参考中点师黎国雄老师改的!
用料
流沙馅材料: | |
黄油 | 100g |
糖 | 90g(我觉得80就够了) |
粟粉 | 70g |
奶粉 | 50g |
咸蛋黄 | 6个 |
面团材料: | |
全麦粉 | 100g |
低筋粉 | 400g |
糖 | 60g |
水 | 255ml |
酵母 | 5g |
无铝泡打粉 | 3.5g |
全麦流沙包的做法
提前将黄油软化,咸蛋只要蛋黄把蛋白去掉,洗干净放进烤箱里烤熟!
烤熟后的咸蛋黄压碎,加入软化的黄油搅拌均匀,再依次加入砂糖,奶粉搅拌均匀,最后才把粟粉加进去,用刮刀搅拌均匀,放一旁备用!
把所有面团材料一起揉至光滑的面团(三光状态的面团),再盖上保鲜膜静置15至20分钟
把面团分割成30g一个小面团,分割完成后,把小面团用擀面棍擀成薄皮备用
包得有点丑,没什么技术!
包包开吃咯
小贴士
1⃣️馅料里的90g糖,我觉得还是偏甜了点,不好甜的可以减糖!80g应该刚好了!
2⃣️面团里的水分酌量加吧,不要一次性倒入!
简单易学的全麦豆沙包包做法
星空流沙包的家常做法,星空流沙包的做法和步骤图解
全麦豆沙包怎么做好吃又简单
小猪流沙包的家常做法,小猪流沙包的做法和步骤图解
萌鸭流沙包的家常做法,萌鸭流沙包的做法和步骤图解
港式流沙包的家常做法,港式流沙包的做法和步骤图解
菠菜流沙包的家常做法,菠菜流沙包的做法和步骤图解
流沙菠萝包的家常做法,流沙菠萝包的做法和步骤图解
蛋黄流沙包的家常做法,蛋黄流沙包的做法和步骤图解
暴浆流沙包的家常做法,暴浆流沙包的做法和步骤图解
流沙猪猪包的家常做法,流沙猪猪包的做法和步骤图解
流沙小餐包的家常做法,流沙小餐包的做法和步骤图解
酒店流沙包的家常做法,酒店流沙包的做法和步骤图解
超简单的黄金流沙包(全视频)做法,黄金流沙包(全视频)做法 功效 食材
流沙南瓜包的家常做法,流沙南瓜包的做法和步骤图解
流沙奶皇包的家常做法,流沙奶皇包的做法和步骤图解
最正宗的燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包做法大全,燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的详细做法
最正宗的红糖流心黑全麦面包做法大全,红糖流心黑全麦面包的详细做法
咸香流沙包的家常做法,咸香流沙包的做法和步骤图解
香甜流沙包的家常做法,香甜流沙包的做法和步骤图解
紫薯流沙包的家常做法,紫薯流沙包的做法和步骤图解
简单易学的不流沙的流沙包做法