殿堂级“绿舌头”踏着七彩祥云来了
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家里有孩子的一定要尝试一下
用料
奶油:200g | |
糖粉:60g | |
牛奶:150g | |
椰果泥:150g | |
浓缩青苹果汁:100g | |
吉利丁:20g | |
外表配料: | |
青苹果汁:50g | |
水:200g | |
细砂糖:40g | |
吉利丁:20g |
高纤椰果用料理机打成泥
隔水融化吉利丁
在玻璃碗中加入奶油和糖粉,用打发器打发,加入牛奶和椰果泥,使其粘稠,最后加入吉利丁和浓缩青苹果汁,搅拌均匀
倒入模具里,插上小木棍,放入冰箱冻一夜
做一个外衣,在小奶锅里加入水、细砂糖、青苹果汁和吉利丁片,小火煮一下
放凉后,把绿舌头冰棍从冰箱拿出来,裹一层外衣
然后再放一会凝固,绿舌头就做好了,Q弹爽滑,比外面买的好吃太多了!
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