香料可可奶
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其实是我瞎鼓捣的黑暗饮品,为了消耗接受不能的姜黄粉和单吃太甜的费列罗
用料
牛奶 | 一袋,240ml,或视容器而定 |
巧克力 | 12.5克,即一枚费列罗 |
香料(姜黄粉,肉桂粉,黑胡椒粉) | 适量 |
纯椰子粉 | 一包,14克 |
(可选)坚果碎 | 适量 |
耐热、可微波的容器 | 一只 |
香料可可奶的做法
椰子粉、巧克力、香料放入耐热、可微波的容器中
倒入牛奶,不要倒太满。搅拌
粉类溶解不完全的情况是正常的,加热后就好了
(我的杯子小,一袋牛奶没用完)
放入微波炉加热,刚开始建议每30秒拿出来搅拌一下,直到内容物完全溶解在牛奶里,再加热到自己想要的程度
(我喜欢加热到接近沸腾,但注意不要让牛奶漾出来。而且容器一定要耐热)
小贴士
1.费列罗也可以用牛奶巧克力或者黑巧,可可粉应该也可以。如果你想尝试,甚至可以试着用咖啡(画风好像越来越黑暗了)
2.坚果碎可选榛子,腰果,甚至花生等,熟的更香。我直接用榛仁巧克力了。牛奶用全脂的。椰子粉用纯椰粉,配料只有椰子原汁的那种。寒冷的冬天,不要在乎热量啦
3.我个人觉得这个甜度已经可以了,喜甜可以再加一些糖/蜂蜜/炼乳/风味糖浆等
4.因为我冬天不能吃凉的,有一次在这款热饮料里放了橙子,感觉味道也挺和谐的
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