青苹果乐园
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炎炎夏日,必须来一道解腻消暑又青口的凉菜,苦瓜本身也具有清热消暑的作用,但好多小伙伴因为它的苦味望而却步,没关系,这一次就让我们来做一道不仅一点都不苦而且吃下去令你像冲浪般激爽的快乐菜吧。
创意来源于苦瓜柠檬茶。动动小手,下面跟我一起来做吧~
苦瓜 | 半根 |
苹果味汽水 比如美年达或醒目 | 1瓶 |
蜂蜜 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
枸杞 | 适量 |
绵白糖 | 适量 |
苦瓜两头切掉,中间用一根筷子捅进去转一圈,芯儿就取出来了,白芯是苦味的来源,这一步完成后可以-60%的苦味喔。
像这样切薄片摆盘就好,考验刀工的时候到了,看看谁可以切的薄如蝉翼😄
撒上一圈绵白糖,淋上蜂蜜,点缀上枸杞,不喜欢太甜白糖可以不放。
倒入苹果味碳酸饮料,没过苦瓜,保鲜膜封上,冰箱冷藏冰镇2小时。
取出后点缀两片lemon或薄荷叶,吃一口瞬间传送到马达加斯加有木有!
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