【下午茶时间】芒果椰汁黑米捞

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「下午茶时间」芒果椰汁黑米捞的做法步骤图

用料

芒果	适量
黑米	适量
西米	适量
椰浆	适量
牛奶	适量

【下午茶时间】芒果椰汁黑米捞的做法

准备：
黑米提前一晚加水浸泡。
芒果切块，汤锅加水烧开以煮西米。
黑米：
黑米倒入砂锅，加适量泡米水，中火加热至沸腾，转小火焖蒸至黑米软糯。
稍降温后，将黑米团成团子。
西米：
汤锅水开后，放入西米，加盖煮约15min，至西米通透无白心，漏勺捞出过凉水。
组合：
芒果块+黑米团子+西米+椰浆+牛奶，统统都到碗里来～开吃！

小贴士

1. 榴莲可替换芒果。
2. 黑米中可加入适量糯米焖蒸。
3. 椰汁、牛奶可稍加热。
4. 冷藏味更佳。

芒果椰汁下午茶黑米时间

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