冰糖红枣枸杞糯米藕🍵
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心心念念的上海小甜品—冰糖红枣枸杞糯米藕,这次终于在家实现啦~✨做的很成功,甜而不腻,藕起粉的刚刚好,糯米也很弹牙。下次做的时候可以加入一点红豆哈哈那就更完美啦~
🎉用时:45Min
🎉难易程度:简单
用料
藕 | 1节 |
冰糖 | 15克 |
糯米 | 60克 |
红糖 | 50克 |
清水 | 淹没过藕即可 |
红枣 | 10-15颗 |
枸杞 | 若干粒 |
红皮花生 | 若干 |
冰糖红枣枸杞糯米藕🍵的做法
将糯米煮至沸腾后开3分钟立刻关火,将水倒出把糯米放在厨房专用卫生纸上,擦干水分。(为了灌糯米的时候比较容易)
糯米用细筷子填满充实后,用牙签将头部"封顶",防止糯米从藕中跑出来。
放入花生、红豆、藕、冰糖(适量)之后还需要加红糖;加水没过藕即可。
高压锅上汽后压15-20分钟,关火。
打开锅盖,放入红枣、枸杞、桂花、冰糖、红糖。
再压15分钟,即可。
Danglang 🎃~出锅🎄摆盘~
Ps:第二天早上起来煮的花生红枣枸杞年糕汤哈哈,ou yi xi ~爹地同妈咪觉得好好味~😋💞
小贴士
汤的甜度取决于自己家的口味喔~甜度随意的
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