三分钟奶茶
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自从到英国后发现喝到像国内那种手摇奶茶太难了,喝着都像是奶茶粉冲出来的🌚🌚试了很多现有的方子,发现要不很麻烦,要不差点什么,经过不断的尝试,这是我很满意的方子!第一弹开始!
用料
牛奶 | 一马克杯量 |
红茶包 | 一包 |
棉花糖 | 2颗 |
三分钟奶茶的做法
奶锅里放一马克杯水的量,烧开后加一个红茶包,盖上盖子继续煮一分钟,如果喜欢茶味浓,可以加两个红茶包煮的时间也相对加长。这个是我买的红茶包,在英国超市最便宜的那种,因为不是品茶,以实验为目的买的。说这个的目的就是:买便宜的红茶就可以,茶味出来就好!太好的茶加牛奶我心疼( ̀⌄ ́)
加一马克杯牛奶,我选的脱脂牛奶,居既然喝,还是怕胖🙉🙉
最独创性的一步来了!在牛奶加入温热的时候,放入两颗棉花糖,我感觉两颗棉花糖的甜度刚刚好(右下角是我用的棉花糖大小),太甜了会腻!!然后一定要看住锅,因为棉花糖融化以后很容易溢出来!!我的方法是不断的转红茶包,让锅里的水旋转起来~化了以后就可以倒进杯子里了~很好喝哦
以上是我实验多次的结果!我曾经用过牛奶+红茶包+白糖的组合,总感觉缺点什么,味道很“单薄”,加了棉花糖味道像是加了炼奶一样,这样的组合很简单,很快哦
小贴士
以前试过牛奶加棉花糖做牛奶冻,不小心溢出了,沉底又烧焦了,所以一定要看好棉花糖,化到看不见颗粒就可以倒出来了!!
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