一起来做瑞幸的椰云拿铁

来源:菜肴屋  本文已影响2.42W人 

一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图

味道口感不输瑞幸!

用料  

咖啡粉 根据粉碗大小。1杯椰云拿铁需要1杯espresso的粉量
南国纯椰子 0.5包/杯
鲜牛奶 300ml/杯
冰块或冰 2块/杯

一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法  

  1. 用200ml冷藏牛奶冲开0.5包椰子粉,多搅拌一会儿就能形成悬浊液(口感不够细,之后热espresso打进去会好一点)

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第2张
  2. 杯子内放入冰酒石,倒入椰奶悬浊液。

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第3张
  3. 咖啡机填粉,每杯拿铁打出1杯espresso的萃取量。

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第4张
  4. po一张好看的分层图!

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第5张
  5. 100ml牛奶放入打泡杯。奶泡棒一直放在表层即可。

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第6张
  6. 在桌子上吨吨吨几下,把过大的泡泡震碎。

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第7张
  7. 奶泡缓慢倒入杯子(避免破坏分层),完工!味道口感不输瑞幸!

    一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法步骤图 第8张

小贴士

最好用上冰酒石或冰块。否则加入烫烫的espresso和奶泡,口感不够凉。
可以用常温牛奶,但可能影响口感。而且记得提前冷藏一段时间,尤其是用于打奶泡的牛奶。
奶泡棒一直放在表层即可,不需要放深,不然主要是在加热而非打奶泡。

相关内容

热门精选