枫糖威士忌阿芙佳朵(affogato)
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affogato在意大利语里是“淹没”的意思,最基本的做法,便是往一个香草冰激凌球上浇一杯滚烫的意式浓缩咖啡(espresso)。冰与火、甜与苦、刚与柔……这对CP身上的反差萌简直数不清。嗯,此处应配一首《易燃易爆炸》。
用料
意式浓缩咖啡(espresso) | 1杯 |
香草冰激凌球 | 1个 |
枫糖浆 | 1大勺 |
威士忌 | 1大勺 |
杏仁饼干(amaretti) | 1块 |
枫糖威士忌阿芙佳朵(affogato)的做法
往一个小玻璃杯中舀1个香草冰激凌球,往冰激凌上淋1大勺枫糖浆和1大勺威士忌,再浇上1杯意式浓缩咖啡,最后撒上捏碎的杏仁饼干。
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小贴士
文里提到的1杯意式浓缩咖啡指的都是1小杯的哈,类似于酒吧里shot那么大小的小杯杯,在咖啡馆点过意式浓缩的童鞋应该会有数的。
另外,最经典的阿芙佳朵用的是意式冰激凌(Gelato)。
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