梨子酒
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最近到了吃梨子的季节了，我们这里一块多钱一斤，我想着，买一些回去酿梨子酒吧。梨子酒，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便，还能清热、镇静、噎嗝反胃，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。
用料
| 梨 | 10斤 |
| 冰糖 | 2斤 |
梨子酒的做法
梨子洗干净，无需去皮，晾干不能有生水
![梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第2张]( "梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第2张")
切碎，去掉梨核、蒂、籽。
![梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第3张]( "梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第3张")
装入酿酒瓶，用擀面杖挤压出梨子汁，然后加入冰糖。由于气温不是很高，为了辅助发酵，我加入了1克安琪果酒酵母。这是发酵第二天的样子，很多气泡，非常香哦。
![梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第4张]( "梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第4张")
20多度的天气，加入了酵母发酵很快，发酵10天。10天后过滤渣子，再静置沉淀一个月饮用为佳。（后期持续更新）
![梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第5张]( "梨子酒的做法步骤图，梨子酒怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果喜欢甜的，可在发酵完成过滤后，再次加入一些冰糖，根据个人口感和泡酒量添加
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