自制草莓酱🍓&🍓酸奶
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不需要🍋不需要提前腌制!只要有耐心,就能熬制出高水平的好果酱😍
酸奶在这里就不多提了,随便买台酸奶机都能做。做好的🍓酱掺在酸奶里就可以吃啦!
用料
草莓 | 700克 |
冰糖 | 180克 |
水 | 200ml |
淀粉 | 10克 |
自制草莓酱🍓&🍓酸奶的做法
1⃣️选材hin重要!我选的是青岛崂山本地产的小草莓,甜香味浓,色彩红艳,一丢丢哒酸。先将它们逐个洗净去蒂。
2⃣️切丁,切丁,切丁。。。
3⃣️砂锅内倒进水、草莓丁、冰糖,大火开煮。。。
4⃣️大火煮开后,转中小火继续煮十分钟关火。三个目的:1.将草莓焖软烂;2.省火;3.最最重要的是这段时间该忙啥忙啥,做熟饭吃饱喝足再来继续煮。
5⃣️开火继续煮,一定要小火哦。汁收到原先大约三分之一的时候倒入淀粉水,这时就不要走开了,汤勺边搅边碾碎草莓粒。
6⃣️喏,最后就是这个样子咯。是不是很有食欲的说!
在凉了一整晚后,今早做了🍓酸奶。馋嘴吧的女儿还自己做了草莓冰棍儿🍦
😍😍😍
小贴士
又是一年草莓季,赶紧行动起来🤗听着轻松的音乐,耐心的熬制一罐爱心满满哒🍓酱吧😘
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