12个月以上谷物米饭布丁
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我把普通米饭换成了谷物米饭营养更好,给生病的孩子吃也非常好,因为牛奶煮的奶香味非常的足,好像吃甜品一样,不知不觉就都吃了,布丁口感很特变,因为烤了一下蛋皮吃起来也很香
烤的确实特别的香,可以烤出来趁热吃也可以冷藏一下会凝固的更好哦,我是等不及了马上就吃了
用料
谷物米30g 水60g 牛奶300g 蛋黄1个 糖6g 玉米淀粉5g 165g10分钟 |
12个月以上谷物米饭布丁的做法
准备好材料,大米30g洗净加入60g水煮成米饭备用
牛奶100个+5g淀粉搅拌均匀备用
一个蛋黄加入两勺水搅拌均匀
锅里加入200g水+75g米饭一直搅拌
搅拌到这个粘稠状就可以关火了
倒入刚才调好的牛奶淀粉液等煮开就可以关火了
准备两个烤碗把米饭糊倒入碗里
倒上前面准备好的蛋黄液
烤箱预热165度 烤10分钟
烤到表面有点金黄色就可以啦
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小贴士
1、喜欢米饭比较q弹得也可以把米饭煮的硬一点
2、按照正确比例做肯定可以成功
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