鸡蛋煎饼肉松鸡蛋饼快手早餐，豪华版煎饼

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这个分量够两大一小食用，也可以适当按比例增加。
真的很快手，必须用不沾平底锅，我用的是28厘米直径的苏泊尔。

用料

鸡蛋煎饼肉松鸡蛋饼快手早餐，豪华版煎饼的做法

准备好材料，
先放水和盐。
再加面粉，搅拌至无疙瘩无干粉，
然后再加鸡蛋搅拌。
加入火腿碎粒，葱花和芝麻，搅拌均匀就可以。
煎饼的材料搅拌好了，也要准备好卷饼内馅，肉松，番茄酱，香甜沙拉酱。
平底锅擦干水分，开中小火（两三圈最小的火）
倒点油，弄均匀点。
把面糊搅一下。
不要等油热，倒入面糊的3分之1到锅中间，拿起锅轻轻的晃均匀。
不用动它，有点起泡了就快好了，用硅胶铲铲进去翻个面。
只有一点点金黄色就对了，因为待会还有余热煎。
再翻回来，看到均匀的金黄色，关火。
放入肉松一排，挤酱。
右手用硅胶铲折一点饼，左手用筷子或勺子压一下边，一道一道的卷起来。
卷成这样，全部都是一样的过程，一共三条。做好了还是很烫，准备好干净的切菜板，按先后顺序，要刀或刮板切成段。
成品就是这样的，每一口都很有料，香香的。再来一杯牛奶或酸奶/豆浆，哇！这样的早餐，一天的工作都是精神满满的！其实是小孩更喜欢吃，哈哈