法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑
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去年底发过一个甜法式吐司的菜谱，但最近不怎么爱吃甜的了，那就试试咸口法式吐司吧。
煎油我用的黄油，有时也会用花生油，花生油煎出来会有一点花生的坚果香，看你们自己的喜好吧。
我只煎了一片吐司，蛋奶液够两片的量。
用料
| 法式吐司 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100ML |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 吐司片 | 2片 |
| 黄油 | 5克 |
| 配菜 | |
| 口蘑 | 2个 |
| 芦笋 | 2根 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 帕马森奶酪粉 | 适量 |
法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法
鸡蛋、牛奶、盐、胡椒混合
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第2张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第2张")
倒在平盘里，放入吐司片，单面浸泡至少2分钟。
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第3张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第3张")
翻面继续泡，不着急的话就多泡一会。
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第4张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第4张")
锅里融化黄油
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第5张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第5张")
两面煎上色
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第6张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第6张")
煎好的吐司放进烤箱，180度烤5分钟。（这步也可以省略，烤这步可以让四边稍微变酥）
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第7张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第7张")
倒入花生油，先煎口蘑，微微上焦之后放芦笋，撒盐和黑胡椒，一起煎熟。
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第8张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第8张")
盛盘，撒一些帕玛森芝士粉。
![法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第9张]( "法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤图 第9张")
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