香肠肉松卷&香肠海苔卷
来源:菜肴屋 本文已影响2.88W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.88W人
用料1
风车面包粉 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 55克 |
鲜酵母 | 10克 |
白砂糖 | 40克 |
盐 | 6克 |
黄油 | 50克 |
用料2 (馅料&装饰)
雨润台式风味香肠 | 10根 |
肉松 | 适量 |
海苔片 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
全蛋液 |
香肠肉松卷&香肠海苔卷的做法
新鲜酵母先溶解与水中,然后与面团材料混合,后油法,揉至扩展阶段,室温发酵至2.5倍大
排气,分割成10份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟
取松弛后的面团,擀成椭圆形
翻面,轻拉四角整成长方形,铺上肉松或者海苔片,再放上香肠
自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,放入烤盘(如果用普通烤盘,垫油纸或者油布)
二次发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上海苔碎,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18-20分钟左右,出炉放凉,密封保存
最正宗的海苔香葱肉松蛋糕卷(后蛋法)做法大全,海苔香葱肉松蛋糕卷(后蛋法)的详细做法
蒸香肠卷的家常做法,蒸香肠卷的做法和步骤图解
香肠花卷的家常做法,香肠花卷的做法和步骤图解
最正宗的Q弹香肠肉松司康卷做法大全,Q弹香肠肉松司康卷的详细做法
最正宗的懒人苹果派&香肠卷做法大全,懒人苹果派&香肠卷的详细做法
香肠蛋卷的家常做法,香肠蛋卷的做法和步骤图解
最正宗的海苔香葱肉松面包卷(28cm方盘)做法大全,海苔香葱肉松面包卷(28cm方盘)的详细做法
香肠卷包的家常做法,香肠卷包的做法和步骤图解
最正宗的「香葱 芝麻 海苔 肉松」面包卷做法大全,「香葱 芝麻 海苔 肉松」面包卷的详细做法
简单易学的香肠卷(卷肠)做法
最正宗的Mini松饼香肠卷✨做法大全,Mini松饼香肠卷✨的详细做法
简单易学的香葱海苔肉松卷做法
简单易学的葱香海苔肉松卷做法
简单易学的香葱肉松海苔卷做法
香煎海苔卷的家常做法,香煎海苔卷的做法和步骤图解
香肠肉松面包卷怎么做好吃又简单
香肠葱卷的家常做法,香肠葱卷的做法和步骤图解
香肠卷饼的家常做法,香肠卷饼的做法和步骤图解
香肠小卷的家常做法,香肠小卷的做法和步骤图解
豆皮香肠卷的做法大全 豆皮香肠卷的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷做法大全,香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷的详细做法
香肠酥卷的做法大全 香肠酥卷的家常做法 配方 步骤图解