秋葵扇贝肉

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秋葵扇贝肉的做法步骤图，秋葵扇贝肉怎么做好吃

秋葵上市，新鲜脆嫩，用秋葵炒扇贝肉，简单，鲜美，少盐营养，下饭。

用料

扇贝	适量
秋葵	1盘
胡萝卜	小半根
小辣椒	2个
大蒜	2瓣
葱姜	适量
糖	半匙
生抽	1匙
蚝油	半匙
料酒	小半匙
美极鲜味汁	几滴

秋葵扇贝肉的做法

秋葵在开水中焯烫30秒，过凉备用。
扇贝肉焯烫30秒，沥干水分备用。
秋葵去蒂切小段。
胡萝卜，小辣椒切丁。
葱蒜切片，姜切丝。
油微温倒入白糖。
小火炒至糖冒泡变色。
倒入扇贝肉大火翻炒。
烹料酒，倒入葱姜翻炒。
倒入生抽，加胡萝卜炒。
倒入辣椒翻炒。
倒入秋葵翻炒。
成品图。

小贴士

1，秋葵和扇贝肉都不要焯烫过久，影响颜色口感。
2，炒不好糖色这一步可以忽略，直接下油锅炒扇贝肉。
3，秋葵和扇贝肉都焯烫过了，不要炒太久。

秋葵扇贝好吃秋葵扇贝肉

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