烤地瓜/红/白薯🍠(烤箱版)无需翻面!快手零失败!
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以前一到冬季路过一个烤地瓜的小摊儿,总是被那个香味儿吸引,但是最害怕的就是黑黑粘粘的液体,弄得手上嘴边都是,然后就放弃了,现在终于可以自己在家烤出干净又好吃的红薯啦!😀
非常简单的操作,需要注意的就是准备工作一定做好,否则享受完美味后就要劳动筋骨大肆清洁啦!😅
用料
红薯 | 1个 |
烤盘/支架 | 1个 |
锡纸&油纸 | 1张 |
烤地瓜/红/白薯🍠(烤箱版)无需翻面!快手零失败!的做法
红薯洗净擦干表面水份
用个小于红薯的深些的烤盘(或者烤架),将红薯盖好锡纸,架在烤盘上。(不能全部包严,会出汤)
1.担心烤红薯的汁液乱溅,底下再加一层油纸。
2.入烤箱中层,不用预热,风焙烤模式200度80分钟。
时间到,用手按下已经软了即可。(幸亏是提前做了准备,烤盘不至于遭殃😅)
😋干净又好吃!
小贴士
1.锡纸盖在红薯上即可,不必包严!
2.最好用深点烤盘架起来红薯,汁液可以直接流在烤盘里,不会到处都是。如果用烤架,下面还是需要垫好锡纸和烤盘。
3.用风焙烤模式不用翻面。如果没有,1个小时后,观察下是否需要翻面。
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