快手甜点之布朗尼,成团5分钟
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
一直喜欢吃甜点,不爱纯甜,喜欢海盐奶油,巧克力喜欢75%以上的可可,享受巧克力和咖啡融合的苦中带甜。松软的蛋糕,更喜欢略有紧实感的厚重,如果你和我又一样的爱好,可以尝试这款成团5分钟,烘烤20分钟,0失误,还带有坚果的布朗尼
用料
85%黑巧克力 | 90克 |
黄油/色拉油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克(没有炼乳,可以直接20克糖) |
炼乳 | 12克 |
咖啡粉/奶粉 | 20克 |
中筋粉 | 45克(如果是低筋粉,直接60克,不需要玉米淀粉) |
玉米淀粉 | 15克 |
核桃坚果 | 60克 |
快手甜点之布朗尼,成团5分钟的做法
90克巧克力豆+色拉油加热融化
鸡蛋加白糖打匀,慢慢搅拌至步骤1。因为巧克力有温度,加鸡蛋液要少量多次,慢慢加,不停的打圈搅拌均匀
加入所有粉类混合物(咖啡粉+中筋粉+玉米淀粉),轻轻翻拌,像炒菜一样,没有干粉就可以了,不然会起筋
无干粉后加入坚果碎
最后加入坚果,核桃口感最好,花生口感太low。倒入模具,胡平,送烤箱175度20分钟,完工
为了好看你上面可以点缀饼干,也可以加核桃
小贴士
1.喜欢松软的就用低筋粉或者中筋粉40+玉米淀粉20。
2.这款对于男生,或者对巧克力一般的人来说太厚重了,可以减巧克力豆25克
3.现烤生花生的话,加点油拌匀花生,180度10分钟
最正宗的快手布朗尼(零失败)做法大全,快手布朗尼(零失败)的详细做法
最正宗的5分钟快手海苔香颂蛋黄饭团做法大全,5分钟快手海苔香颂蛋黄饭团的详细做法
最正宗的5分钟准备的甜点,也可以成为闺蜜聚会的亮点——蛋挞做法大全,5分钟准备的甜点,也可以成为闺蜜聚会的亮点——蛋挞的详细做法
最正宗的快手蛋糕/布朗尼/派做法大全,快手蛋糕/布朗尼/派的详细做法
最正宗的布朗尼(家常快手版)做法大全,布朗尼(家常快手版)的详细做法
最正宗的几分钟搞定健身低脂布朗尼做法大全,几分钟搞定健身低脂布朗尼的详细做法
最正宗的布朗尼(新手轻甜版)做法大全,布朗尼(新手轻甜版)的详细做法
最正宗的5分钟快手早餐之韭菜饼做法大全,5分钟快手早餐之韭菜饼的详细做法
最正宗的生酮微波炉一分钟布朗尼蛋糕做法大全,生酮微波炉一分钟布朗尼蛋糕的详细做法
最正宗的五分钟上手的布朗尼,好吃到停不下来😋做法大全,五分钟上手的布朗尼,好吃到停不下来😋的详细做法
最正宗的生酮布朗尼(5寸)做法大全,生酮布朗尼(5寸)的详细做法
超简单的巧克力流心布朗尼蛋糕-五分钟入烤箱,家庭快手版做法,巧克力流心布朗尼蛋糕-五分钟入烤箱,家庭快手版做法 功效 食材
最正宗的《芒果布丁》5分钟快手菜下午茶做法大全,《芒果布丁》5分钟快手菜下午茶的详细做法
新手布朗尼的家常做法,新手布朗尼的做法和步骤图解
最正宗的五分钟布朗尼(New York Times五星食谱)做法大全,五分钟布朗尼(New York Times五星食谱)的详细做法
最正宗的3分钟椰子面粉低卡布朗尼做法大全,3分钟椰子面粉低卡布朗尼的详细做法
最正宗的《烤箱菜》五分钟快手甜点/烤布丁/蛋奶布丁/布丁(有漂亮焦斑)做法大全,《烤箱菜》五分钟快手甜点/烤布丁/蛋奶布丁/布丁(有漂亮焦斑)的详细做法
一口甜甜的布朗尼,拯救你的不开心!图解
最正宗的5分钟完成的快手早餐(韭菜饼)做法大全,5分钟完成的快手早餐(韭菜饼)的详细做法
最正宗的微波炉一分钟布朗尼(低可可版)做法大全,微波炉一分钟布朗尼(低可可版)的详细做法
最正宗的5分钟超快手「日式豆腐包饭团」做法大全,5分钟超快手「日式豆腐包饭团」的详细做法
最正宗的马克杯蛋糕-5分钟微波炉做出的超快手甜点做法大全,马克杯蛋糕-5分钟微波炉做出的超快手甜点的详细做法