十分钟搞定的快手热汤粉面
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为了补偿租房子的钱,最近的早餐都自己解决,就研究了这一款非常非常简单,但是味道又出乎意料的不错的热汤粉面,分享给大家。
用料
生抽 | 小半勺,盖住碗底即可 |
白糖 | 一小嘬即可 |
白胡椒粉 | 研磨瓶5-6下 |
香油 | 3-4滴 |
面条或米粉 | 根据食量决定 |
十分钟搞定的快手热汤粉面的做法
在煮面或者煮粉的时候,找一个空碗,把所有调料都加进去。如果有猪油的话,就不需要香油了,而且效果会好很多!糖一点点就可以,汤底没有明显的甜味,但是很鲜。白胡椒同理,味道很惊艳!生抽尽量少放,因为吃起来就会忍不住喝汤的!避免把自己齁到😂
煮好的粉面放进碗里。尽量不要用煮面煮粉的汤,碗里会混浊,我一般是烧一壶开水倒进来!我加了自己做的肉臊进去,方子前几天发了~整个早饭最费时间的居然是等煮粉的水开锅~吃起来的时候会感叹,虽然简单快手,可是汤底的味道很鲜美,忍不住就会喝啊喝~
这个是我自己炒的肉臊,放冰箱里冷藏,吃的时候舀几勺子,很方便。
这个是周末做的加强版,烫青菜,煮鸡蛋,很舒服~
小贴士
生抽少一点,糖一丢丢,白胡椒现磨的最香,可以多一点,如果有猪油的话,就可以替代香油了!
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