踏青野餐颜值担当的寿司
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1 芝士肉松小饭团 | |
米饭 | 1碗 |
肉松 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
西兰花 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
熟芝麻 | 2汤勺 |
芝士 | 2片 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 1茶勺 |
寿司醋 | 1汤勺 |
番茄酱 | 适量 |
2 金枪鱼三角饭团 | |
米饭 | 2碗 |
金枪鱼罐头 | 1罐(185克) |
沙拉酱 | 20毫升 |
寿司海苔 | 1片 |
3 传统寿司 | |
米饭 | 1碗 |
寿司醋 | |
胡萝卜 | 根 |
黄瓜 | |
寿司萝卜 | |
肉松 | |
玉米肠 | |
千岛酱 | |
寿司海苔 | |
寿司竹帘 | |
4 鳗鱼寿司 | |
米饭 | 1碗 |
海苔碎 | |
寿司醋 | |
鳗鱼罐头 | |
寿司海苔 | |
5 花朵饭团 | |
米饭 | 1碗 |
千岛酱 | |
肉松 | |
红心火龙果汁 | 少许 |
胡萝卜碎 | |
黄瓜碎 | |
寿司萝卜碎 |
西兰花焯水后切碎,香菇、胡萝卜切碎,奶酪一大片切成4小片
锅内放适量玉米油,放入胡萝卜香菇碎翻炒1分钟,加入熟芝麻炒均匀,再放入西兰花炒均匀,又放肉松炒均匀,最后放熟米饭、盐、寿司醋翻炒均匀,关火。
刚炒好的饭很烫 放凉5分钟
烤盘铺上油纸,戴上一次性手套,将饭捏成小圆球。
每个小饭团铺上一片芝士片
烤箱上下火180度,烤5至8分钟至芝士融化。
挤上番茄酱
米饭里倒入金枪鱼(罐头里的油不要倒入米饭,太油腻了)沙拉酱,拌均匀。戴上手套,捏成三角形。
寿司海苔用剪刀剪成细长条,缠绕在饭团上,在放上事先做好的翻糖花。(没有翻糖花,也可以用鲜花或水果代替)
米饭加入寿司醋拌均匀,在按图片裹上即可。
切好后可放鱼籽
米饭加入寿司醋,海苔碎拌均匀捏成条形,寿司海苔剪条状把鳗鱼和饭团缠紧即可。
花朵饭团
米饭加入千岛酱、火龙果汁拌均匀,取少量拌均匀的米饭像包汤圆手法把黄瓜碎、胡萝卜碎、寿司萝卜碎、肉松包圆,在捏成花条形状即可。
做好了
带着颜值担当的寿司,野餐增添几许美好心情,拍照美美的!快来做这简单的寿司吧,欢迎大家上传作品!
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