可乐鸡翅【宿舍简化版】
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用料
鸡翅 | 自己开心个 |
可乐 | 一听 |
姜 | 反正我没用【有更好去腥】 |
盐 | 一点点就好啦 |
生抽 | 一勺 |
酱油 | 半勺 |
油 | 少许 |
可乐鸡翅【宿舍简化版】的做法
鸡翅洗干净,背面划两刀方便入味
锅里放冷水,放鸡翅和几片姜,大火煮开后两分钟捞出来洗净沥干
锅里倒少许油,小火放入鸡翅煎好A面〔好的程度是鸡皮泛金黄色,拿筷子翻动最方便了〕然后翻面煎B 面
两面差不多了,浇上一勺生抽,小半勺酱油,翻动一下鸡翅上色
.倒入可乐没过鸡翅,小火继续煮一会,然后转大火焖收汁,这时候可以倒一点盐,收汁时也要时不时翻动鸡翅,收汁到你喜欢的程度,关火焖一会,反正鸡翅早就熟了,然后盛盘就能吃啦
小贴士
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