因为爱情
来源:菜肴屋 本文已影响1.12W人
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之前看到过王美姬的图片,结合了自己想法做成现在的样子。感觉这样的馒头有着满满的爱在里面,特别有纪念意义,送爱人,送朋友,送闺蜜,都是不错的选择❤️
用料
蝶豆花面团 | 1个 |
红曲粉面团(深) | 1个 |
红曲粉面团(浅) | 1个 |
可可面团 | 1个 |
黑芝麻 | 若干 |
因为爱情的做法
所有面团揉光滑,盖上保鲜膜备用。(红曲粉面团和可可面团实际用量非常少,可以少准备一些,不用这么多)
蓝色面团分成两个40克小圆柱,搓成长条(注意粗细要均匀)
搓好的长条,两头用刀斜着切掉一些,拼成心形。
取蓝色面团以及深浅红曲面团,分别擀薄,用水滴模具压出花瓣,备用。
揪一丁点儿蓝色面团,用手压扁,卷起来,做花心。(深浅红曲面团同样方法操作)
各种颜色的花瓣,分别包住花心,一片片叠加,可爱的小花就做好了。
可可面团揪一点点下来,搓成圆条,注意有一头要搓成尖尖,准备做蝴蝶身子。
浅色红曲面团,擀薄,用剪刀剪出蝴蝶翅膀部分,剪完把切面整理一下就好看了。(没有模具,可以随意剪成你想要的蝴蝶样子)
浅色红曲面团擀薄,剪刀剪成很小的水滴形状,做蝴蝶翅膀装饰。
再取一点点蓝色面团,搓成两根细细的条,一头卷回来一点点,如图所示,准备做蝴蝶触角。
蓝色面团,揪一点点,搓成小米米粒大小,留着备用。
把蝴蝶身体,翅膀,触角拼接在一起,翅膀用黑芝麻和搓好的蓝色点点装饰。
心形和蝴蝶拼接,沾上小花,作品完成。
小贴士
做蝴蝶翅膀装饰的时候,如果沾不住的话,可以沾一点水,就很好粘合了。
制作过程注意面团保湿,防止表面变干。
所有面团都含有酵母,和面方法详见教程:
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