法大食堂菜复刻——老干妈骨肉相连盖饭
来源:菜肴屋 本文已影响1.02W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.02W人
中国政法大学南方风味快餐同款——老干妈骨肉相连盖饭!
以下为2人份,1人份请酌情减量。
用料
骨肉相连 | 5串 |
土豆(跟拳头一样大) | 1个 |
青椒 | 半棵 |
葱段 | 两三段 |
老干妈 | 1大勺(勺子小就2大勺) |
酱油 | 1勺(勺子小就2勺) |
糖 | 1勺 |
盐 | 一小撮 |
味精 | 一点点 |
米饭 | 看饭量 |
法大食堂菜复刻——老干妈骨肉相连盖饭的做法
骨肉相连解冻之后,把签子抽出来。
土豆去皮切小块,用水洗一遍,再倒干水(用厨房用纸吸干)。
锅内倒油至铺满锅底,再继续倒一点,油里有点小泡泡的时候下土豆。
闻到煎土豆香味的时候下骨肉相连,用锅铲拨动他们使它们均匀受热。
骨肉相连看起来熟了的时候把锅内多的油倒掉,只留一点底油,然后加老干妈一大勺和准备好的葱段或葱花。
炒香老干妈,再加入青椒、盐、糖、酱油、味精等自己喜欢的调味料。
青椒熟了之后就可以出锅了!一碗米饭铺在盘底,把菜和肉往上面一盖,搞定!
小贴士
因为这个做法用油量比较小,吃起来没有南方风味那么香,想要原版香味的可以多留些油!
最正宗的「万能老干妈」老干妈茄子肉沫饭做法大全,「万能老干妈」老干妈茄子肉沫饭的详细做法
最正宗的下饭菜——老干妈豆干炒肉丁做法大全,下饭菜——老干妈豆干炒肉丁的详细做法
最正宗的骨肉相连——微波炉版做法大全,骨肉相连——微波炉版的详细做法
超简单的复刻食戟之灵—夏里亚宾牛排盖饭做法,复刻食戟之灵—夏里亚宾牛排盖饭做法 功效 食材
简单易学的尹食堂炸鸡复刻版做法
骨肉相连的做法
最正宗的复刻美味-老式拌饭做法大全,复刻美味-老式拌饭的详细做法
老干妈烧排骨的做法大全 老干妈烧排骨的家常做法 配方 步骤图解
老干妈大虾的家常做法,老干妈大虾的做法和步骤图解
最正宗的(ღˇᴗˇ)骨肉相连馒头做法大全,(ღˇᴗˇ)骨肉相连馒头的详细做法
最正宗的「炒鸡简易」老干妈土豆盖饭做法大全,「炒鸡简易」老干妈土豆盖饭的详细做法
最正宗的金猫咪食堂-老干妈炒油封鲜鲍做法大全,金猫咪食堂-老干妈炒油封鲜鲍的详细做法
老干妈排骨的家常做法,老干妈排骨的做法和步骤图解
旅食复刻的家常做法,旅食复刻的做法和步骤图解
最正宗的老干妈黄瓜炒猪肝盖码饭做法大全,老干妈黄瓜炒猪肝盖码饭的详细做法
最正宗的泡菜老干妈蛋炒饭(一人食)做法大全,泡菜老干妈蛋炒饭(一人食)的详细做法
最正宗的五花肉盖饭 - 三寻食堂做法大全,五花肉盖饭 - 三寻食堂的详细做法
超简单的大连名小吃煎焖子(复刻版)做法,大连名小吃煎焖子(复刻版)做法 功效 食材
最正宗的复刻妈妈的味道-陕西菠菜面做法大全,复刻妈妈的味道-陕西菠菜面的详细做法
简单易学的骨肉相连青菜粥做法
最正宗的[深夜食堂摇滚复刻]日式炒乌冬!做法大全,[深夜食堂摇滚复刻]日式炒乌冬!的详细做法
最正宗的骨肉相连(烤箱版)做法大全,骨肉相连(烤箱版)的详细做法