保定孙大妈小吃培训凉皮
来源:菜肴屋 本文已影响1.98W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.98W人
用料
面粉 | 250克 |
大蒜 | 5瓣 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
油泼辣子 | 适量 |
油 | 适量 |
醋 | 3勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
保定孙大妈小吃培训凉皮的做法
面粉里加入水,慢慢揉匀,揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。
盆里加入足够的清水,把面团慢慢放在水里揉捏,慢慢清水变白,继续揉捏,洗面。
二十分钟左右,面水颜色变得更白,洗出面筋。
洗好的面筋捞出,放在碗里,上锅蒸半小时。
洗好的凉皮面糊静置2小时以上,此时凉皮面糊分离成2层,上层清水,下层面水,把上层清水倒掉。
凉皮锣刷一层薄油,舀一勺面糊倒入凉皮锣,慢慢把面糊在凉皮锣里均匀的摊开。
锅里提前烧一锅开水,把凉皮锣放入热水里开始蒸凉皮,盖上锅盖,全程大火,约2分钟,表面冒大泡,盖上盖子再闷半分钟到1分钟就好了。
提前准备好一盆凉水,把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却。就这样反复蒸,蒸好多凉皮放在篦子上。
然后配合调料拌匀就可以开吃了!
超简单的徐水孙大妈小吃培训 夺命小串做法,徐水孙大妈小吃培训 夺命小串做法 功效 食材
超简单的摊位小吃铁板鱿鱼 孙大妈小吃培训做法,摊位小吃铁板鱿鱼 孙大妈小吃培训做法 功效 食材
最正宗的甏肉干饭培训-孙大妈小吃培训做法大全,甏肉干饭培训-孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的卤肉饭 徐水孙大妈小吃培训做法大全,卤肉饭 徐水孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的里脊扒饼做法 孙大妈小吃培训做法大全,里脊扒饼做法 孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法做法大全,酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法的详细做法
超简单的保定孙大妈行走的火锅杯培训做法,保定孙大妈行走的火锅杯培训做法 功效 食材
最正宗的麻辣香锅做法 孙大妈小吃培训做法大全,麻辣香锅做法 孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的啵啵鱼培训 孙大妈小吃培训做法大全,啵啵鱼培训 孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的手撕大麻花,保定孙大妈做法大全,手撕大麻花,保定孙大妈的详细做法
最正宗的兔排做法 徐水孙大妈小吃培训做法大全,兔排做法 徐水孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容做法大全,保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容的详细做法
最正宗的生煎包培训 孙大妈小吃培训做法大全,生煎包培训 孙大妈小吃培训的详细做法
最正宗的孙大妈小吃培训-凉面做法做法大全,孙大妈小吃培训-凉面做法的详细做法
最正宗的卷卷烧饼培训 孙大妈小吃培训班做法大全,卷卷烧饼培训 孙大妈小吃培训班的详细做法
最正宗的保定孙大妈,把子肉做法做法大全,保定孙大妈,把子肉做法的详细做法
最正宗的褡裢肉饼培训 孙大妈特色小吃培训做法大全,褡裢肉饼培训 孙大妈特色小吃培训的详细做法
最正宗的孙大妈特色泡泡鸡培训做法大全,孙大妈特色泡泡鸡培训的详细做法
最正宗的保定孙大妈油条的做法做法大全,保定孙大妈油条的做法的详细做法
最正宗的特色小吃培训 孙大妈手撕素肉做法做法大全,特色小吃培训 孙大妈手撕素肉做法的详细做法
孙大妈培训的小吃怎么样?
最正宗的保定孙大妈铁板鸭肠做法大全,保定孙大妈铁板鸭肠的详细做法