【Jese洁氏弹性素食】牛轧糖
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每个女人都有一颗少女心，愿你一生都如牛轧糖般，单纯美好。
牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工牛轧糖会越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。
用料
| 黄油 | 40克 |
| 纯白棉花糖 | 180克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 去皮熟花生 | 200克 |
【Jese洁氏弹性素食】牛轧糖的做法
第一步：小火把花生炒香，去皮；
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第2张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第2张")
第二步：将去皮的花生放入家里的Jese变频破壁机，点动绞碎花生（不要绞得太碎哦，保留嚼劲）；
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第3张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第3张")
第三步：小火加热黄油至融化后加入棉花糖，用筷子搅拌至融化（注意全程小火，避免棉花糖糊掉）；
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第4张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第4张")
第四步：加入奶粉、绞碎的花生，快速搅拌；
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第5张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第5张")
第五步：在吸油纸上抹上椰子粉后，把搅拌好的糖包裹住，放入冰箱冷冻35分钟左右（注
意把握冷藏的时间，避免切糖的时候会太软或太硬）；![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第6张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第6张")
第六步：冷藏后，将牛轧糖切成长方块；
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第7张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第7张")
第七步：吃不完的牛轧糖可以用糯米纸和糖果纸一起包裹住，放入Jese保鲜盒中可以保存
更久哦！![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第8张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第8张")
第八步：加入抹茶粉或其他配料，还可以做出多种口味哦！
![「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第9张]( "「Jese洁氏弹性素食」牛轧糖的做法步骤图 第9张")
赶紧吃一颗香甜的牛轧糖，让自己变得萌萌哒~
小贴士
1、奶粉我们选用的德运奶粉，口感要香浓一些，当然也可以选用普通的奶粉；
2、融化的棉花糖很容易变硬，所以搅拌的速度一定要快，如果搅拌不充分，可以再次加热变软后继续搅拌；
3、牛轧糖保存时，最好先裹上糯米纸，防止粘住让糖果纸。
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