清炒平菇油麦 素食

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清炒平菇油麦 素食的做法步骤图

用料  

平菇半斤
油麦菜2颗
油、盐、姜末、蘑菇精、酱油、一丢丢醋

清炒平菇油麦 素食的做法  

  1. 每次上传下厨房,都是吃完觉得不错,才想起没拍照片。
    1.洗净平菇,撕细条,攥水,不用太干。
    2.油麦菜从叶和茎的过度处断开,第一步竖切成细条,第二步横切成小段。叶子一样的处理方式。
    3.热锅凉油,待油热后下入平菇翻炒,加入生抽。放入姜末翻炒。入少许温开水继续翻烧入味后加入油麦茎,微微变色后,加入叶子翻炒。放入蘑菇精,沿锅边淋入一丢丢醋(几滴即可),千万别多,不放也可以。再次翻炒入味。
    4.起锅,香!

    清炒平菇油麦 素食的做法步骤图 第2张
  2. 配米或者喝,都是不错的

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