绿茶水果寿司
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绿茶是非常健康的食品,把它添加到寿司里会有股淡淡的茶香,再搭配香甜可口的时令水果,在夏季吃起来非常清新爽口。
用料
大米 | 1碗 |
海苔 | 1张 |
绿茶粉 | 2g |
水果 | 随意 |
白醋 | 75ml |
白糖 | 45g |
盐 | 15g |
芥末 | 适量 |
酱油 | 适量 |
绿茶水果寿司的做法
将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋,乘米饭还热时拌入适量的寿司醋,并用饭勺翻拌均匀,待米饭冷却后使用
鸡蛋磕入碗中搅散后入锅煎成厚片,可折叠煎即成厚片状
将冷却后的蛋饼切成长条,火龙果和猕猴桃去皮后切长条
洗净双手,将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上,在上面均匀的铺上一层寿司饭,前端留出1厘米的空白,将鸡蛋和和水果条码放在上面,卷成寿司卷,用刀切成小段即可
小贴士
食用时可根据口味佐以芥末和酱油。
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