家庭版两分钟爆米花不用黄油,一次出锅。
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超简单,全程不到两分钟完成。
用料
苞米 | 50g |
白砂糖 | 15克 |
玉米油 | 20克 |
爆米花专用玉米粒,我爸在早市买的,某宝也有(普通玉米粒不行的,皮子太多发硬)
玉米粒50g(我爸买了5块钱的,这些是¼),玉米油和糖准备好。
油和糖倒入锅里,开火熬化。
开始用中大火熬,不要糊底,开始融化转中小火。
糖熬化稍微变色,倒入玉米粒。翻几下让玉米粒都均匀裹上糖。
很快就开始爆开。
见到有爆开的了就盖上盖子,让它自己蹦吧,时不时的晃一下锅,让它受热均匀粘糖均匀。
也就半分钟,基本就爆完了,关火,打开盖子,再翻几下。
倒出展开 晾凉,这些正好够一家三口一顿吃完。
又酥又脆,也不是很甜。大人孩子都爱吃,关键是成本不到3块钱。便宜又健康。
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