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棒棒糖🍭

来源：菜肴屋  本文已影响3.33W人 

棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤

温度熬够棒棒糖🍭才不会软

用料  

梨🍐 4个
柠檬🍋 2个
橙🍊 2个
黄冰糖 470克
麦芽糖 170克

棒棒糖🍭的做法  

  1. 把水果用盐水浸泡20分钟、全部切好榨汁备用过滤三遍、称650克备用、多了自己喝😄

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第2张

  2. 榨汁

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第3张

  3. 材料全部称好混合一起倒入不粘锅熬制、多少量看上面👆配方

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第4张

  4. 材料全部混合、中火🔥熬制、先可以慢慢熬、搅动一下预防粘锅

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第5张

  5. 温度计测量150度、后面不可以离开一直要搅动、很黏稠糊状就差不多了！最好温度计买一个30元就行😄

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第6张

  6. 模具事先准备好、不然熬好了来不及、6个模具7个模具的量、后面多了我搓圆形、小心烫、

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第7张

  7. 15—20分钟可以脱模、凉了就赶紧包装不然很粘。

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第8张

  8. 奶锅很好用、但不要用这个奶锅熬会烧焦。

    棒棒糖🍭的做法图解 棒棒糖🍭的做法步骤 第9张

小贴士

我是不粘锅熬制的、熬好后倒入奶锅比较好倒入模具

棒棒糖 棒棒糖

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