巨好吃的网红芒果雪花酥做法
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尝试成功后忍不住要分享,芒果雪花酥的制作方法,自己做的满满的都是料,比外面的简直好吃1⃣️0⃣️0⃣️倍😉,希望大家能够喜欢😘
用料
黄油 | 75克 |
棉花糖 | 195克 |
全脂奶粉 | 75克 |
饼干 | 180克 |
蔓越莓 | 40克 |
芒果干 | 50克 |
南瓜子 | 50克 |
巴旦木 | 40克 |
开心果 | 25克 |
巨好吃的网红芒果雪花酥做法的做法
1⃣️.芒果干切小块和坚果类混合待用
2⃣️.锅中放入黄油加热,全程用小火。
3⃣️.待黄油融化后倒入棉花糖,拌匀按压至全部融化
4⃣️.关火,迅速倒入奶粉,充分拌匀
5⃣️.倒入混合好的坚果,搅拌均匀,再放入饼干
6⃣️.拌匀后至不烫手时,戴上一次性烘焙手套,用手反复揉匀,使棉花糖充分包裏饼干和果干
7⃣️.放置在定型盘中,趁热压平,然后撒一点奶粉
8⃣️.完全冷却后,脱膜
9⃣️.冷却后切块食用
🔟.最后包上精美的包装就可以送人啦
小贴士
1⃣️要选用不粘锅➕硅胶铲。否则会粘到你怀疑人生
2⃣️制作时的每个步骤都很紧湊,所有材料、工具都要放置在旁边。
3⃣️饼干要选用硬度高的,这样在按压整形时不容易碎
4⃣️全脂奶粉、脱脂奶粉都可以。
5⃣️黄油多做出来的就软,奶粉多做出来就硬
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