外脆内软❗️免油炸❗️零失败西班牙吉事果
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超好吃的吉事果,无需油炸,简单易做,一学就会❗️蘸着奶油或者酸奶,都超级好吃~集美们一定要试试呀~
用料
黄油 | 30克 |
水 | 125克 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
低筋面粉 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 少许 |
外脆内软❗️免油炸❗️零失败西班牙吉事果的做法
低筋面粉提前过筛
准备好,黄油,清水,盐和糖混合放入锅中,
小火加热至沸腾关火,
立即倒入低筋面粉搅拌均匀
面团冷却后分多次加入鸡蛋拌匀,
直到拉起面糊成倒三角状态,
装入裱花袋
挤成长条
放入预热好的烤箱中层,190度15分钟,
膨胀起来以后,吉事果底部如果已经上色,可以调低温度至160度
外脆里软
可以蘸酸奶和奶油,超好吃
一定要试试呀
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