暖心三汁焖鸡翅
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入秋后天气转凉,大口吃肉贴秋膘~干燥的秋季,最适合煮一些汤汁多一点的食物,这道三酱焖鸡翅除了可以大口吃肉,浓香的酱汁拌饭也非常美味的。
用料
鸡翅中 | 12-15个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
味美达臻品蚝油 | 1勺 |
六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
味美达臻品料酒 | 1勺 |
蒜 | 5-6瓣 |
姜片 | 适量 |
彩椒 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
暖心三汁焖鸡翅的做法
鸡翅洗净划三道
放入料酒酱油姜片腌制
放入冰箱冷藏1小时以上
蒜瓣和蔬菜切块
土豆下锅煎到微微焦黄
加入其他蔬菜一同翻炒
加入甜面酱和豆瓣酱还有蚝油
拌均匀
放入鸡翅,加半碗水,大火烧开转中小火焖制
直到汤汁收浓即可装盘食用
小贴士
可以根据口味适量放盐进行调味,鸡翅划开后用自来水再清洗一下,去除血水。
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