改良版土豆茄子酱

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改良版土豆茄子酱的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 半个
土豆 1个
六月鲜豆瓣酱
葱末
蒜末

改良版土豆茄子酱的做法  

  1. 茄子土豆切滚刀块 葱蒜切末

  2. 茄子+1匙盐腌10分钟左右 攥干水分

  3. 锅中放油 烧热 +葱蒜末炒香 +茄子炒透后+土豆翻炒 +1匙半豆瓣酱和1匙糖 继续翻炒

小贴士

+开水 小火炖至土豆软糯 大火收汁 出锅

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