打卡第6天,糯米珍珠丸子#松下蒸烤箱jk180
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用料
糯米 | 60克 |
五花肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
姜 | 2片 |
先将60g糯米,用清水泡4小时以上
200g的五花肉洗干净
将五花肉剁成肉末
分别加入剁碎的生姜、鸡蛋(加入鸡蛋是为了使丸子的口感更嫩滑)生抽、蚝油、盐、鸡精、味精,然后再把肉末和调料拌匀
把糯米洗干净,水倒掉,再把肉末搓成小丸子放到糯米里滚一下,使丸子均匀沾上糯米
把水箱里面加满水
再把丸子放进烤箱里去蒸,选择原汽蒸,蒸12分钟就可以啦
哇,就快好了,我已经有点迫不及待啦
出锅啦!刚出锅还没来得及拍照就被小朋友们夹走了4个
糯米和五花肉一起,肥而不腻,超级好吃哦,小朋友们都吃得欢得不得了呢
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