豉椒蒸鲳鱼

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豉椒蒸鲳鱼的做法步骤图,豉椒蒸鲳鱼怎么做好吃

用料  

白鲳鱼 2条
干豆豉 2匙
青红尖椒 各一个
大蒜 4瓣
生姜 适量
香菜 少许
,生抽,糖,醋, 适量

豉椒鲳鱼的做法  

  1. 白鲳鱼洗净,在鱼身两年划两刀,再抹少许盐略腌。

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  2. 干豆豉,尖椒洗净,大蒜去皮,都切碎。热锅下油,放入姜蒜,豆豉,辣椒炒出香味。放糖,醋,生抽调味。加少许水煮开后浇在鱼身上。

  3. 加料酒,蒸10分钟。出锅前撒上香菜末,完成。

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