油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜
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今天做包子,时间紧张,就直接塞了油面筋塞肉。做了很多,冻起来!没时间做饭,就蒸蒸吃。今天是在厨房待着,红烧一下哈。
用料
面筋 | 随意个 |
肉 | 适量克 |
盐,姜,葱。 | 适量根 |
油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜的做法
每个地方叫法不一样,就是这种圆圆的,面筋炸出来的油面筋泡。
把面筋泡上面大手指挖一个洞,然后塞肉。肉按照你喜欢的口味,也可以加点豆角或者喜欢的菜。
红烧:不要油,不要盐,加水和一丢丢老抽烧,熟了就勾个薄薄的淀粉欠汁。
清蒸,上汽后只要蒸15分钟就可以了。
夏天最怕做肉菜,因为热啊!
清蒸的图片
小贴士
一次可以多塞点,冷冻,没菜时候拿出来蒸蒸。
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