黄翅鱼焖老豆腐
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宝妈天天都得愁着一日三餐给娃们做点什么好吃的，同时也兼顾到自己的健康。故鱼和豆腐搭配得以满足，“鱼”和“熊掌”兼得😁
用料
| 老豆腐 | 490克 |
| 黄翅鱼 | 1条 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 清水 | 150+80克 |
黄翅鱼焖老豆腐的做法
备好材料，鱼用厨房纸吸干，蒜和姜最好是拍碎下锅比较香
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
老豆腐放不黏锅双面煎至金黄
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
两勺油，三分热锅，下鱼小火煎，双面煎至金黄，将鱼移至锅边，入葱头，蒜，姜炒香
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加料酒（我家吃的都是自酿的尤溪老酒），生抽，老抽，150ml清水，3克的盐（喜欢吃咸点的朋友可以酌情添加，我是考虑孩子一起吃的，就不多加盐和鸡精的。）
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入煎好的豆腐一起，开180度小火煮7分钟
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
80ml的淀粉水，收汁
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅，撒上葱花，成品完成😊
![黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄翅鱼焖老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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