肉碎焖豆腐

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肉碎焖豆腐的做法步骤图,肉碎焖豆腐怎么做好吃

堂的啊姨煮的太好吃了,很好送饭。跟她学做的,

用料  

猪肉 50克
豆腐 两块
葱末 少许
蒜末 少许
姜末 少许
蚝油 一勺
酱油 少许
生粉 少许
少许
少许

肉碎豆腐的做法  

  1. 豆腐先用盐水浸泡后,放进平底锅慢火煎,煎好放一边备用。

    肉碎焖豆腐的做法步骤图,肉碎焖豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 猪肉洗净切碎备用,放盐,糖,酱油,生粉拌匀,腌制10分钟。然后上锅放油烧热,放葱末姜末蒜末炒香,放进肉碎炒。

    肉碎焖豆腐的做法步骤图,肉碎焖豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 肉碎差不多熟了,放进豆腐,放蚝油跟酱油,翻炒片刻。豆腐可以稍微再用铲子弄小块一点,因为一开始切小块煎的话没那么好煎成形的。

    肉碎焖豆腐的做法步骤图,肉碎焖豆腐怎么做好吃 第4张
  4. 继上一步完成后,生粉兑水勾芡,倒进锅里焖烧一下。大概吃饭那种半碗水就好。

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  5. 待汁收的差不多就可以起锅了。超级好送饭的有没有!白米饭能够吃两大碗!

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