丝瓜焖烧鸡蛋豆腐
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专为忌口期间各种不能吃肉又要兼顾营养的丝瓜爱好者设计。
用料
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
豆腐 | 半块 |
葱姜蒜 | 少许 |
老抽 | 1/2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
丝瓜焖烧鸡蛋豆腐的做法
豆腐切块,平底锅一点点油,用小火,慢慢煎这些豆腐。需要时间,所以切丝瓜和葱姜蒜以及打蛋。
丝瓜切滚刀块。丝瓜的味道不是每个人都爱,爱上你就无法自拔。
蛋,随便摊一下,越随便越好。如果喜欢可以煎成荷包蛋,灵感来源:荷包蛋炒肉(竟然还很好吃)
中火,油少许,爆醋姜蒜一下。下丝瓜,对!有点干,丝瓜很吸油,倒半碗水进去,大胆倒哦🐿
大火,把煎好的豆腐和鸡蛋丢进去。
加糖和老抽,盖上锅盖倒数五秒。
加盐,起锅。我吃素了,并且营养全面,yeah。
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